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Cappadocia is more than a land filled with rocks. It is more than a thousand of cave churches. It is more than curious villagers and souvenirs. It is an unique and memorable spot for wealthy foreigners and highly educated backpackers to experience the unexperienced. God bless us all, and God bless Turkey.'

Katherine Harake (USA)
 
 
 
 
 
 
 
 
Hospitalidade:
Hospitalidade é a base do estilo de vida turco. Seguindo os preceitos do Alcorão, o turco é um amável e generoso anfitrião. Mesmo o mais pobre dos aldeões sente-se honrado em fazer o melhor possível para agradar e receber bem seu hóspede (misafir). A hospitalidade é levada tão a sério na Turquia que o hóspede por vezes pode achar que o anfitrião está exagerando em gentilezas depois de ter sido inúmeras vezes servido de diferentes tipos de comidas e bebidas e não podendo recusar com receio de ofender o anfitrião. Para complementar, o turco faz qualquer esforço para se comunicar não importando se não fala a mesma língua do seu hóspede. Com certeza, ele encontrará um meio de superar essa barreira. Enquanto o cidadão turco de classe média, morador nos grandes centros urbanos fala pelo menos uma língua estrangeira, o homem mais simples das pequenas vilas supera a si mesmo, com grande sucesso na tentativa de fazer-se entender.

Casa de Café:
Mesmo a menor das vilas turcas terá com certeza sua casa de café or 'Kahvehane', onde os homens conversam, tomam café, chá e jogam o gamão ou 'Tavla' em turco. Em Istambul, eles ainda podem ser vistos fumando seus narguilês nas casas de café.

Banho Turco:
Dada a importância da limpeza na sociedade turca, os banhos turcos existem desde os tempos medievais. Há banhos separados para homens e mulheres ou no caso da cidade ser muito pequena, o mesmo banho oferece dias diferentes para atender ambos os sexos. Entrando no 'hamam', você encontrará pequenas salas privativas onde deverá deixar suas roupas e pertences e então enrolar-se em uma toalha própria para esse banho conhecida como 'pestemal'. A seguir, você deverá encaminhar-se para o 'gobek tasi', uma sala aquecida com uma larga pedra de mármore no centro onde você irá relaxar e transpirar. Em seguida, um dos atendentes esfoliará seu corpo com uma luva áspera e ensaboada. Depois da limpeza, se você quiser uma massagem também é possível. Você se sentirá completamente revigorado depois desse verdadeiro ritual. Muitos dos banhos turcos são localizados em antigos edifícios muito interessantes e atraentes do ponto de vista arquitetônico.

 
   
 

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